El Negocio del Catering

El Negocio del Catering

Esta idea de Negocio denominada Catering (Servicio de Alimentación, para fiestas y todo tipo de eventos); muy solicitada en la actualidad.

Descripción del Negocio.
Si eres una de esas personas emprendedoras
y disfrutas dando cenas elegantes, y siempre obtienes buenas críticas de los
clientes y sus familiares, entonces el catering podría ser la idea de negocio
ideal para ti.

Como una empresa de catering, podrás planificar menús y presentaciones
elegantes para todo, desde comidas de trabajo para bailes de
debutantes, luego cocinar todo, entregarlo al evento, servir y limpiar después.
Puede especializarse en asuntos como bodas, golosinas específicas como pasteles
o galletas, o clientes como empresas, organizaciones benéficas o partidos
individuales.

Mientras que su familia puede clamar por su pastel de carne y
puré de patatas, necesitará algo más que la capacidad de improvisar algunas
papas. Usted también necesitará un estilo de presentación – la capacidad de
hacer que los frutos (y otros alimentos) de sus trabajos se ven de lujo -, así
como el talento de las últimas tendencias en los alimentos y las ideas del
partido. Usted también necesitará una gran cantidad de habilidades de
organización, de gestión del tiempo y el mantenimiento de registros.

El Catering requiere de mucha planificación y el ritmo fuerte. Por último, pero no menos
importante, se necesita una buena formación en prácticas seguras de
manipulación de alimentos, las leyes de responsabilidad de productos y normas
de salud, y las buenas habilidades de la gente.

Las ventajas de este negocio es que es creativo y divertido – usted puede hacer una fiesta cuando lo desee y servir todo tipo de nuevos platos y nuevas ideas – y alguien más paga la
factura. Es gratificante – la gente siempre aprecian que se alimentan, y cuando
su presentación es elegante, están impresionados también. Usted puede comenzar
a tiempo parcial y puede basar su oficina en casa.

El Mercado Sus clientes pueden ser personas
que tienen algo que celebrar – una boda, aniversario, graduación u otro hito –
o cualquier otro tipo de fiesta. Usted puede ir tras el mercado corporativo,
ayudando a hacer un chapoteo en conferencias, reuniones, reforzadores empleados
moral a grandes aperturas, o puede establecer un curso para empresas como
alquiler de yates, cruceros al atardecer y teatros. Para enganchar el tipo de
celebración, el desarrollo de una red de referencia – presentarse a los
organizadores de bodas, tiendas de novia, decoradores de la torta y los
panaderos, floristas, entre otros.

Repartir folletos y tarjetas de visita y
registro en frecuencia. Presentar algunas curiosidades, elegantes entremeses y
postres pecaminosos dar como gestos de buena voluntad. Todo el mundo ama un
regalo inesperado y la persona que lo entrega – esta es una buena manera de
asegurarse de que usted recuerde con cariño y que se refieren a sus propios
clientes. Para los tipos de negocios corporativos y de otro tipo, envíe una
carta de ventas y folletos, para luego pasar a una llamada de teléfono
solicitando una cita para hablar de sus servicios. Atiende un evento de caridad
a cambio de publicidad, a continuación, conseguir que su empresa escrito en
publicaciones locales.

Equipo necesario
Además de una cocina comercial, las únicas cosas que usted necesita para empezar son un teléfono y un vehículo de entrega. Un ordenador y la impresora están siempre bien, pero no es una
necesidad para empezar.

Usted puede evitar el problema de la cocina mediante la
organización de utilizar las instalaciones de un restaurante por un módico
precio en sus horas libres o compartiendo los gastos de alquiler de una cocina
comercial y su uso con otras empresas de catering.

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