¿Cómo Montar negocio de una chocolatería?

Montar negocio de una chocolatería

Echa un vistazo a el paso a paso
cómo montar el negocio de una chocolatería y tener asegurado el éxito en sus manos.

El chocolate es uno de los dulces más queridos para niños y adultos y tienen la
calidad, será un éxito de ventas sin mucho esfuerzo producto.

Incluso si no es
tiempo de Pascua, durante la cual la gente suele comprar suficiente chocolate,
este es un tipo de desarrollo que puede ser un éxito en el mercado en breve.
Basta con tener un buen plan de negocio y un producto de calidad para vender
con seguridad, el rendimiento financiero seguirá.

Una chocolatería no es más que una
tienda de chocolates, pero es más en el estilo de las «tiendas de
chocolates hechos en casa», ya que están hechas por los confiteros propia
tienda y no hay reventa de otras marcas de chocolate. Por lo tanto, la importancia
de la calidad del producto.
¿Cómo es un negocio donde la
competencia es fuerte en el mercado y está directamente relacionada con los
principales fabricantes, es necesario invertir fuertemente en la calidad a fin
de tener un excelente rendimiento en los números. Un chocolatero sería una
pequeña fábrica de chocolate, pero con más personalidad, ya que la cantidad que
se producirá será mucho menor que el necesario para ser considerado una
fábrica.
La competencia de un chocolatero
Su competencia directa sería
dulce y otros chocolateros, pero se puede vencer a la competencia, ofreciendo
un servicio y productos de buena calidad, por lo que la gente siempre prefiere
su producto en el momento de la compra.
Sin embargo, no se debe pasar por
alto la competencia de las grandes tiendas departamentales que venden sus
famosos chocolates estantes en una de marcas más bajas de precios, puede ser
una buena opción en las festividades. Por lo tanto, lo ideal es alejarse de los
supermercados para instalar el chocolatero , así como prevenir otro caramelo en
la misma calle.
Estructura necesaria para montar
una chocolatería
La estructura necesaria para
montar este tipo de empresa
es muy similar a una cena, pero puede variar si se
desea vender los chocolates para el consumo en el medio ambiente o simplemente
para llevar a casa. Puede ser un lugar pequeño con sólo cuatro mesas y 16
sillas para acomodar a los huéspedes que deseen disfrutar del chocolate en el
lugar, acompañado de un café. Si lo desea, puede ser sólo un banco con un par
de sillas para mayor espacio de circulación, una vez que su tienda de chocolate
puede ser un lugar donde la gente a resolver acaba de comprar para llevar a
casa, que es más común en este tipo de iniciativas.
 Además de chocolate, bebidas calientes ofrecen
en su tienda como una opción adicional para atraer clientes. Reserve un espacio
para la preparación de café espresso, té, capuchino, chocolate caliente, entre
otras cosas.
Mobiliario y equipo necesario
para Oficina montar una chocolatería es contador vitrina con estantes de vidrio
para la exhibición de productos, refrigerador o congelador para dar cabida a
los dulces. En la cocina se necesita una cocina industrial para preparar, así
como amplios cajones para uso en la preparación y armario con estantes para el
almacenamiento de los ingredientes. Para el cuidado sigue siendo necesario para
el contador de la caja registradora a la orden y hacer el pago que implica
cajones con llave para acomodar el dinero recibido en el chocolatero.
La ubicación es ideal para
construir una chocolatería
Antes de elegir el lugar ideal
para montar tu negocio , hay que tener en cuenta que los tres puntos deben
ser crucial para el conjunto de la empresa: la competencia, el espacio y la
visibilidad. Estos tres factores deben equilibrarse para que el sitio sea bien
elegido. Por ejemplo, de nada sirve tener un lugar con suficiente espacio y una
buena visibilidad de los clientes, si hay más de dos pastelerías en la misma
calle.
Ya que no tenemos muy cerca la
competencia, son buenas zonas comerciales locales que están ocupados durante el
día. Los vecindarios con la fama comercial vinculados a los alimentos ya tienen
un marketing entrante y es más fácil de recordar que el cliente puede encontrar
un lugar que Chocolatier. No te olvides de evaluar el lugar de tránsito y
estacionamiento en su propiedad o en la calle, que cuentan para los puntos
adicionales que los clientes pueden llegar a usted.
Inversión inicial para establecer
una chocolatería
Lo ideal es que se invertirán un
promedio de $ 30.000 para el montaje de un chocolatero . Este valor incluye los
gastos de personal, el montaje de la estructura básica de una pequeña tienda de
golosinas, el alquiler, la compra de los ingredientes para la preparación de
los dulces que se venden, además del pago de las tasas para la apertura de un
centro comercial, para regularizar la documentación y permisos de negocios
requerido de seguridad por los bomberos, la municipalidad y la vigilancia de la
salud.
El valor puede variar mucho de
una ciudad a medida que el tamaño de la empresa, pero esta estimación debe ser
seguido al menos como base.
Productos que se venden en un
chocolatero
El producto básico que se venderá
en el chocolate de un chocolatero. Hay que tener en cuenta que está en el
negocio de suministro, que es el producto más vendido, lo que le dará más,
incluso si usted tiene una liberación de la primera línea, es la calidad del
producto que se vende. El chocolate debe ser de buena calidad para que los
clientes quieren volver aquí, ofrecen una sensación de bienestar, diferentes
texturas y sabores, las opciones para atraer a los clientes y construir su
«fama» buena marca.
El consejo más importante para
cualquier persona a partir de este negocio es invertir en la variedad. Para
ello, contratar un buen pastelero, es decir, usted mismo profesional con un
gran traje de recetas de chocolates en las manos. Invertir en variedad y atraer
a su cliente por el sabor, que es lo que este tipo de negocio requiere.
Asegúrese de que todos los que visitan su espacio tiene un dulce preferido y
acaba de probarlo. Mantenga estantes chocolates negro, blanco, semidulce,
dieta, muy dulce e incluso relleno sabroso, pero lo hacen la mayoría de los
clientes vienen de nuevo a usted. Piense en la presentación del producto, ya
que antes el sabor, disfrutar de cliente con los ojos. Una presentación
refinada agrega mayor valor a su producto.
Difusión de sus chocolatero
En su planificación, no se olvide
de reservar una cantidad para difundir el chocolate . Invertir en actividades
de divulgación y promoción, que son la clave para una función de la empresa y
generar ingresos y fidelizar a los clientes. Para ello, no se olvide de los
tiempos que son más fuertes en venta: Pascua y Navidad, seguidos por el Día de
San Valentín y hasta el Día de la Madre.
Finalmente invertir en nuevos
ingresos, servicios diferenciados tales como cestas de regalo y nuevas
presentaciones, sin olvidar invertir en formación para los empleados.

 

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chocolatero? Deje sus Comentarios:

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