13 consejos para abrir una cafetería con exito

13 consejos para abrir una cafetería con éxito. Es usted el tipo que ama su café de la mañana? Muchas
personas combinan su amor por el café con su espíritu emprendedor y abren una
tienda de café.

De hecho, en los EE.UU. hay más de 50.000 tiendas de
café-52.684 para ser exactos. Según Statista,ese número saltará por cerca de 5.000 en dos años. Y con 183 millones de consumidores de café, no es de extrañar que la industria está
en auge.

Si usted está pensando en iniciar su propia tienda de café,
hemos recopilado una lista de consejos que debes conocer de los actuales
propietarios, por lo que puede ser armado con la información que usted necesita
para tener éxito.

Planificación
1. Crear un plan de negocios sólido:  Uno de los primeros pasos serios que usted toma hacia la
apertura de su tienda de café es crear un plan de negocios.  Este documento detalla exactamente lo que su
negocio es, cómo va a ser rentable, define su base de clientes, explora los
competidores, los planes para el crecimiento, y proporciona estrategias de
solución de problemas si usted necesita ayuda logro de sus metas.
2. Tómese el tiempo para encontrar el edificio justo
Para tener éxito, usted necesita una buena ubicación para su
tienda de café. Si quieres algo céntrico, un lugar donde la gente concurra seguido,
y un espacio que es propicio para su visión. Encontrar este lugar de ensueño no
va a suceder  de la noche a la mañana.
3. Crear un plano de planta
Un plan de piso sólido es vital para una cafetería. Usted
quiere que los clientes tengan espacio para formar una línea, los empleados de
tener los materiales que necesitan a su alcance para hacer rápidamente el café,
y una zona de estar que es cómodo. Tomará algún tiempo para producir un buen
plano de planta.
“Camina a ti mismo a través de todos los escenarios que
se pueda imaginar”. “Si usted está haciendo el café, lo que hay
que estar cerca de ti? Si usted es un cliente, ¿qué es lo que quieres en una
zona de estar? Visualiza todo lo que pueda y empezar a poner esas ideas en un
papel “.
4. contratar a un contador
Uno de los mejores consejos dice que puede ofrecer un
nuevo propietario de la cafetería es convertir sus libros a través de un
contador. Aparte de dedicar un valioso tiempo fuera de la empresa, que tiene un
número de expertos trabaja en su favor.
“Usted no va a ser tan duro contigo mismo ya que a
veces puede ser que necesita serlo”. “Además, usted hará
suposiciones que un contador no haría.”
5. Obtenga ayuda local para la financiación
Encontrar a los fondos de inicio para una
tienda de café puede ser difícil. Sugiero hablar con los amigos y
familia acerca de la inversión en su tienda de café en primer lugar. Presentar
un plan de negocios sólido para ellos y pedirles que invertir en su negocio. Si
la familia no es una opción, o si necesita más dinero que su familia puede
proporcionar, Sugiero investigar opciones de préstamos locales. En
algunos casos, las ciudades locales ofrecen programas de asistencia de negocios
para compensar los costos. Un banco local es también una opción.
6. Guarde dinero para sus propios gastos
Aparte de los costos de inicio, no hay que olvidar que todo
su tiempo y energía se dedicará a su nuevo negocio, un negocio que
probablemente no va a ser rentable para unos seis meses.
Por lo tanto, planificar el futuro. Sugiero hacer que
te pongan el dinero suficiente para cubrir sus gastos personales durante al
menos seis meses.
7. Vaya en busca de todo 
La mayor parte de su tiempo se gastará en las etapas de
planificación y financiación. Mientras haces ejercicio finanzas, mantener una
lista u hoja de cálculo de todas las cosas que usted necesita y comparar
precios. Trate de obtener al menos dos precios para cada artículo que usted
compra para asegurarse de que está recibiendo un trato. Utilice la Internet
para su ventaja y buscar los mejores precios en todo, desde cómodas sillas para
máquinas de café expresso.
8. Comercialización
Tener un lugar caliente y preparar el café superior sólo va
a llegar tan lejos. Usted necesita la red para mantener una conexión con la
zona y para atraer a más clientes, dice Renson. Únete a la cámara de comercio
local, una asociación empresarial, o una organización benéfica local.
9. Iniciar comercialización antes de abrir
Si usted comienza a comercializar el día que abre, usted ya
está atrás. El día de la inauguración, que desea la gente se anime a entrar.
Para hacer eso, usted necesita para comenzar a comercializar varios meses antes
de abrir. Opciones de comercialización asequibles incluyen:
  • Entregue el café gratuito a las empresas locales con un
    volante que promueve día de la inauguración.
  • Configurar y utilizar varios canales de medios sociales. Es
    publicidad gratuita.
  • Se regala muestras de café en algunos eventos locales antes
    de abrir.
  • Pruebe una pequeña campaña de correo directo que envía
    cupones a los residentes locales.
  • Llame a todos, incluyendo a los medios de comunicación, para
    informarles sobre sus planes para abrir la tienda.

 

10. No sólo se centran en el interior del edificio
Por supuesto, podrás tensión sobre cada pequeño detalle de
su tienda, por lo que las pinturas para colgar en la pared para el sistema POS
que vamos a usar, y no se debe descuidar la parte exterior
de su tienda.
“Presten atención a la jardinería, señalización, y la
apariencia exterior, porque eso es lo primero que la gente ve”, dice
Wilson. Algunas personas deciden si es o no entre en la base de su primera
impresión del edificio, por lo que contar.
Además, por spiffing el edificio usted comenzará a crear un
zumbido en la comunidad. La gente comenzará a preguntarse, que se está
instalando allí? Cada pequeña cosa que usted puede hacer para atraer la
atención a su tienda de café puede servir como una herramienta de marketing.
11. tener una actitud positiva
Al igual que todos los negocios, te enfrentarás a retos para
conseguir su tienda de la tierra. Te recomiendo mantener una actitud positiva
cuando las cosas no van a su manera es una necesidad.  Si te metes en el hábito de mantener una actitud optimista, incluso si
es menos de genuina para empezar, es muy probable ti mismo te enseña a
permanecer optimista.
12. Arrendamiento lentamente
Usted necesita ayuda manejando el registro, a la espera de
los clientes, y la preparación de bebidas, pero no contrata a demasiadas
personas demasiado rápido. Sugiero la contratación de algunos amigos o
vecinos que se ofrecen como voluntarios para ayudar a salir de las primeras
semanas. Poco a poco, traer en el personal.
La contratación de personal de confianza puede ser difícil.
No importa lo bien que alguien lo hace en una entrevista, usted no sabe lo bien
que él o ella se ajusta hasta que están en el suelo. Mantenga una estrecha
vigilancia sobre el registro, Sugiero, y no tenga miedo de dejar que las
personas que están sufriendo la marcha del negocio.
13. ser exigentes
Está bien establecido altos estándares para sus empleados,
flujo de trabajo y espacio de trabajo. Eso no quiere decir que usted debe
microgestión de sus empleados.

 

Montar una tienda de café es un trabajo duro, ser propietario de una tienda de café es el
equivalente a vivir un sueño. Si su pasión le llevó a abrir su propia
tienda, por favor siéntase libre de añadir a esta lista de consejos para ayudar
a otros a tener éxito en la industria.

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